Las carnitas de Quiroga, Michoacán

Carnitas Carmelo es una muestra de la gastronomía popular de Michoacán. Preparar este exquisito platillo, con carne de cerdo, es una tradición heredada desde hace varias generaciones, la cual se ha constituido en representativo de la ciudad de Quiroga. Venir o pasar por esta ciudad y, no comer carnitas, es no conocer esta parte de nuestro hermoso estado.

El siguiente video muestra la disposición de Pascual, dueño de puesto, por atender a sus clientes.

¡Qué lo disfruten!

Del sitio:  http://www.youtube.com/watch?v=3-uW7mw7cT8